芥末木耳

芥末木耳

热量:38.64千卡(100克可食部分)

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芥末木耳的营养成分

每100克可食部分
  • 38.64千卡

    热量
  • 1.55克

    蛋白质
  • 1.61克

    脂肪
  • 5.42克

    碳水化合物
  • 2.26克

    纤维素

芥末木耳营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)38.64
碳水化合物(克)5.42
脂肪(克)1.61
蛋白质(克)1.55
纤维素(克)2.26
维生素A(微克)4.40
维生素C(毫克)2.00
维生素E(毫克)6.99
胡萝卜素(微克)28.00
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.05
维生素B3(毫克)0.22
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)48.20
钙(毫克)30.96
铁(毫克)4.61
锌(毫克)0.47
铜(毫克)0.04
锰(毫克)0.84
钾(毫克)64.44
磷(毫克)14.92
钠(毫克)96.09
硒(微克)0.47

芥末木耳介绍

1.准备好食材,木耳泡好备用。

2.木耳用开水焯一下备用。

3.黄瓜切片备用。

4.把青芥末挤入碟里,倒入醋、生抽、香油备用。

5.木耳装盘,吃的时候沾料汁食用。

小贴士:

在芥末中酌量添加些糖或食醋,能缓冲辣味,并使其风味更佳。

芥末木耳的功效与作用

黑木耳含有维生素K和丰富的钙,镁等矿物质,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

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