热量:38.64千卡(100克可食部分)
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38.64千卡
热量1.55克
蛋白质1.61克
脂肪5.42克
碳水化合物2.26克
纤维素1.准备好食材,木耳泡好备用。
2.木耳用开水焯一下备用。
3.黄瓜切片备用。
4.把青芥末挤入碟里,倒入醋、生抽、香油备用。
5.木耳装盘,吃的时候沾料汁食用。
小贴士:
在芥末中酌量添加些糖或食醋,能缓冲辣味,并使其风味更佳。
黑木耳含有维生素K和丰富的钙,镁等矿物质,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。