1.准备好煮粥需要用到的所有的食材。
2.将香米淘洗干净，然后用清水浸泡半小时左右。
3.碗中放入清水，加入一小勺盐，搅拌融化，然后将西兰花放入淡盐水中，浸泡二十分钟左右。
4.将泡好的香米倒入电饭煲的内胆里面。
5.倒入适量清水。米与水的量是1:8，100g米的话， 放入800至900ml的水。
6.将玻璃内胆外壁的水珠擦干，然后放回到电饭煲中
7.电饭煲接通电源，选择“蔬菜粥”程序，开始熬煮。
8.煮白粥底的时候来准备配菜。各种蔬菜分别清洗干净，玉米粒剥出来，胡萝卜削去外皮切成粒，香菇切成薄片，火腿切成小粒，西兰花切成小朵。
9.将米粒煮至开花，大概用了二十分钟。电饭煲煮粥，不需要看火，不用担心溢出，很方便。
10.将玉米粒、香菇粒、火腿丁、胡萝卜粒全部倒入电饭煲粥，搅拌均匀，然后盖上盖子继续熬煮20分钟。
11.将西兰花倒入电饭煲中
12.根据个人口味加入一勺盐，搅拌均匀，继续焖煮10分钟。
13.什锦火腿蔬菜粥熬好了，盛入碗中就可以享用啦。
火腿蔬菜粥的功效与作用
减肥瘦身、防癌、降血压、保护视力、润肠通便、健脑、抗衰老
