花生炖猪蹄

花生炖猪蹄

热量：337.39千卡（100克可食部分）

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花生炖猪蹄的营养成分

每100克可食部分

  • 337.39千卡

    热量

  • 22.35克

    蛋白质

  • 25.06克

    脂肪

  • 6.10克

    碳水化合物

  • 1.54克

    纤维素

花生炖猪蹄营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)337.39
碳水化合物(克)6.10
脂肪(克)25.06
蛋白质(克)22.35
纤维素(克)1.54
维生素A(微克)3.73
维生素C(毫克)0.76
维生素E(毫克)4.97
胡萝卜素(微克)10.05
维生素B1(毫克)0.23
维生素B2(毫克)0.11
维生素B3(毫克)5.96
胆固醇(毫克)131.69
镁(毫克)53.00
钙(毫克)34.58
铁(毫克)1.36
锌(毫克)1.48
铜(毫克)0.33
锰(毫克)0.38
钾(毫克)202.16
磷(毫克)112.40
钠(毫克)394.03
硒(微克)5.12

花生炖猪蹄介绍

1.猪蹄去毛，刮洗干净，切成两片，放入锅中；

2.加花生米、清水、黄酒、葱白、生姜，旺火煮沸，改用小火炖至熟烂，再调以食盐略炖即成。

花生炖猪蹄的功效与作用

有养血通乳功效。适用于产后乳少，以及一般血虚病证。（《陆川本草》）
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