红枣胡萝卜猪肝汤

红枣胡萝卜猪肝汤

热量：25.68千卡（100克可食部分）

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红枣胡萝卜猪肝汤的营养成分

每100克可食部分

  • 25.68千卡

    热量

  • 2.74克

    蛋白质

  • 0.50克

    脂肪

  • 2.77克

    碳水化合物

  • 0.52克

    纤维素

红枣胡萝卜猪肝汤营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)25.68
碳水化合物(克)2.77
脂肪(克)0.50
蛋白质(克)2.74
纤维素(克)0.52
维生素A(微克)749.49
维生素C(毫克)4.57
维生素E(毫克)0.21
胡萝卜素(微克)547.66
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.28
维生素B3(毫克)2.08
胆固醇(毫克)38.13
镁(毫克)5.71
钙(毫克)6.18
铁(毫克)3.16
锌(毫克)0.81
铜(毫克)0.10
锰(毫克)0.09
钾(毫克)64.54
磷(毫克)45.40
钠(毫克)125.15
硒(微克)2.63

红枣胡萝卜猪肝汤介绍

1.红枣洗净，去核；胡萝卜洗净，切块；姜洗净，切片。

2.猪肝洗净，切片，用料酒和部分姜片先腌制30分钟。

3.在锅中加入适量清水，放入红枣、胡萝卜和姜片，烧沸，加入猪肝，加盐调味即可。

红枣胡萝卜猪肝汤的功效与作用

红枣性温、味甘，具有安神宁心、益气益胃的功效，可缓解抑郁、失眠、心神不宁等症。红枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、维生素C 等，有助于使心跳节律正常。
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