红薯丸子

1.红薯蒸熟压成泥。

2.加面粉、绵白糖搅拌均匀，红薯与面粉比例4:1 。

3.手上沾点油团成一个个丸子。或者直接用丸子勺，勺内抹一层油再团丸子。

4.炸锅热油转中火，丸子下锅炸至金黄偏红。期间要不断翻动，避免黏着锅底的一面糊掉。

5.捞出控油（或放吸油纸）后即可食用。趁热吃才好吃哦。