黑木耳炒黄花菜

黑木耳炒黄花菜

热量：118.56千卡（100克可食部分）

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黑木耳炒黄花菜的营养成分

每100克可食部分

  • 118.56千卡

    热量

  • 2.89克

    蛋白质

  • 4.04克

    脂肪

  • 6.86克

    碳水化合物

  • 1.87克

    纤维素

黑木耳炒黄花菜营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)118.56
碳水化合物(克)6.86
脂肪(克)4.04
蛋白质(克)2.89
纤维素(克)1.87
维生素A(微克)0.67
维生素C(毫克)0.26
维生素E(毫克)1.96
胡萝卜素(微克)228.70
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.46
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)15.42
钙(毫克)45.61
铁(毫克)4.09
锌(毫克)0.61
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.44
钾(毫克)99.93
磷(毫克)36.46
钠(毫克)213.89
硒(微克)0.69

黑木耳炒黄花菜介绍

①将黑木耳放入冷水中泡发，去杂洗净，用手撕戍片；黄花菜用冷水泡发，去杂质洗净，挤去水分。

②锅置火上，放花生油烧热，放入葱花煸香，再放入黑木耳、黄花菜煸l炒，加入盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟入味，用湿淀粉勾芡，出锅即成。

黑木耳炒黄花菜的功效与作用

黑木耳含有丰富的蛋白质、铁、磷、B族维生素等营养素，黄花菜则含有丰富的脑及神经系统需要的营养物质，有安五脏、利心志的功效，对于痛风急性期患者，可以起到相当的止痛安神的作用，利于缓解痛风带来的痛苦。
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