海带薏苡仁鸡蛋

1、海带泡发漂洗后切成丝 ，和薏苡仁一起放入砂锅，加水炖煮1小时。

2、倒入已炒熟的鸡蛋，加盐、味精调味即可。

专家提示   如食用干制海带，首先应将其表面冲洗一下，放入蒸锅中蒸30分钟，再浸泡一夜，然后再烹调，口感更好。