干拌牛肉

干拌牛肉

热量：170.11千卡（100克可食部分）

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干拌牛肉的营养成分

每100克可食部分

  • 170.11千卡

    热量

  • 15.84克

    蛋白质

  • 9.49克

    脂肪

  • 5.94克

    碳水化合物

  • 0.65克

    纤维素

干拌牛肉营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)170.11
碳水化合物(克)5.94
脂肪(克)9.49
蛋白质(克)15.84
纤维素(克)0.65
维生素A(微克)6.98
维生素C(毫克)0.38
维生素E(毫克)5.08
胡萝卜素(微克)13.60
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.13
维生素B3(毫克)4.98
胆固醇(毫克)56.76
镁(毫克)51.54
钙(毫克)50.25
铁(毫克)4.24
锌(毫克)3.57
铜(毫克)0.19
锰(毫克)0.37
钾(毫克)243.19
磷(毫克)166.30
钠(毫克)1505.90
硒(微克)4.98

干拌牛肉介绍

1.牛肉洗净，在开水锅内煮熟，捞起晾凉后切成片；葱切成2.5厘米长的段；花生米碾细。

2.将牛肉片盛入碗内，先下盐拌合，使之入味，接着放辣椒油、白糖、酱油、味精、花椒粉再拌，最后下人葱及炒花生米细粒(或炒熟的芝麻)，拌匀盛入盘内即成。

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