凤爪花生汤

热量：113.08千卡（100克可食部分）

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凤爪花生汤的营养成分

每100克可食部分

113.08千卡
热量
8.84克
蛋白质
7.73克
脂肪
2.22克
碳水化合物
0.35克
纤维素

食谱原料 10994

主料：

花生仁(生) 100克

鸡爪 500克

调料：

姜 10克

料酒 20克

精盐 5克

饮用水 1000克

凤爪花生汤营养信息

热量(千卡)113.08

碳水化合物(克)2.22

脂肪(克)7.73

蛋白质(克)8.84

纤维素(克)0.35

维生素A(微克)11.79

维生素C(毫克)0.15

维生素E(毫克)1.20

胡萝卜素(微克)2.87

维生素B1(毫克)0.05

维生素B2(毫克)0.05

维生素B3(毫克)1.83

胆固醇(毫克)31.50

镁(毫克)13.30

钙(毫克)13.80

铁(毫克)0.57

锌(毫克)0.43

铜(毫克)0.07

锰(毫克)0.11

钾(毫克)70.78

磷(毫克)43.21

钠(毫克)175.51

硒(微克)3.29

凤爪花生汤介绍

1、花生用温水浸泡30分钟。
2、从超市买来鸡爪，剪去脚指甲，洗净改刀剁成两段。
3、锅中适量清水放入鸡爪，倒入料酒焯水，捞出沥干。
4、锅中适量清水，将焯好的鸡爪和生姜片一起放入汤锅中。
5、倒入花生大火煮沸后转小火，慢慢的煮上两小时左右。
6、调入盐，焖五分钟，确保鸡爪的完整和鸡爪上的皮入口即化。