发菜长生汤

热量：85.25千卡（100克可食部分）

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发菜长生汤的营养成分

每100克可食部分

85.25千卡
热量
4.27克
蛋白质
4.59克
脂肪
7.18克
碳水化合物
1.30克
纤维素

食谱原料 7676

主料：

发菜(干) 15克

眉豆 100克

花生仁(生) 100克

生蚝 100克

调料：

姜 5克

黄酒 15克

植物油 15克

饮用水 1000克

发菜长生汤营养信息

热量(千卡)85.25

碳水化合物(克)7.18

脂肪(克)4.59

蛋白质(克)4.27

纤维素(克)1.30

维生素A(微克)0.47

维生素C(毫克)0.23

维生素E(毫克)2.94

胡萝卜素(微克)2.85

维生素B1(毫克)0.07

维生素B2(毫克)0.04

维生素B3(毫克)1.61

胆固醇(毫克)6.96

镁(毫克)28.39

钙(毫克)22.23

铁(毫克)1.93

锌(毫克)5.84

铜(毫克)1.00

锰(毫克)0.33

钾(毫克)113.96

磷(毫克)55.64

钠(毫克)27.98

硒(微克)3.64

发菜长生汤介绍

1. 花生仁、眉豆洗净，用清水浸30分钟，控干水分；
2. 发菜洗净，放入滚水中煮滚捞出控干水分；
3. 将蚝豉用清水浸10分钟，洗净，加沸水煮30分钟，取出再洗一次；
4. 下油15克，爆香姜、蚝豉，撒酒，铲出；
5. 将花生、眉豆放入锅内，加水2000毫升，放蚝豉、姜慢火煮1.5小时，下发菜再煮30，放适量盐即可。