炖鸡翅

热量：170.11千卡（100克可食部分）

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炖鸡翅的营养成分

每100克可食部分

170.11千卡
热量
11.30克
蛋白质
11.25克
脂肪
5.84克
碳水化合物
0.19克
纤维素

食谱原料 6460

主料：

鸡翅 500克

辅料：

黄瓜 100克

番茄 100克

调料：

大葱 15克

姜 10克

酱油 10克

香油 10克

白砂糖 5克

精盐 5克

豌豆淀粉 10克

黄酒 10克

花生油 20克

炖鸡翅营养信息

热量(千卡)170.11

碳水化合物(克)5.84

脂肪(克)11.25

蛋白质(克)11.30

纤维素(克)0.19

维生素A(微克)56.77

维生素C(毫克)3.89

维生素E(毫克)2.22

胡萝卜素(微克)83.77

维生素B1(毫克)0.01

维生素B2(毫克)0.08

维生素B3(毫克)3.48

胆固醇(毫克)71.07

镁(毫克)16.94

钙(毫克)12.27

铁(毫克)1.21

锌(毫克)0.80

铜(毫克)0.06

锰(毫克)0.12

钾(毫克)174.57

磷(毫克)111.64

钠(毫克)353.33

硒(微克)7.05

炖鸡翅介绍

1. 将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油。黄瓜洗净切条，番茄洗净切片。葱姜洗净，葱切段，姜切片。
2. 锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出。把油倒出，留少许底油，下葱姜煸出香味，加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤，放入鸡翅，用大火烧开，改小火炖，待汁浓后用湿淀粉勾芡，淋香油，装入盘即可。