冬笋焖鱼腩

冬笋焖鱼腩

热量：74.46千卡（100克可食部分）

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冬笋焖鱼腩的营养成分

每100克可食部分

  • 74.46千卡

    热量

  • 9.16克

    蛋白质

  • 2.71克

    脂肪

  • 3.57克

    碳水化合物

  • 0.48克

    纤维素

冬笋焖鱼腩营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)74.46
碳水化合物(克)3.57
脂肪(克)2.71
蛋白质(克)9.16
纤维素(克)0.48
维生素A(微克)15.37
维生素C(毫克)0.63
维生素E(毫克)0.93
胡萝卜素(微克)34.06
维生素B1(毫克)0.06
维生素B2(毫克)0.07
维生素B3(毫克)1.73
胆固醇(毫克)33.02
镁(毫克)17.71
钙(毫克)29.88
铁(毫克)0.51
锌(毫克)0.88
铜(毫克)0.05
锰(毫克)0.08
钾(毫克)148.92
磷(毫克)110.40
钠(毫克)330.40
硒(微克)6.16

冬笋焖鱼腩介绍

①将冬笋切小片，去皮，飞水至熟，漂洗；鱼脯斩件，用姜片、食盐、葱段略腌。

②起锅爆香姜片、葱段，放入鱼腩件略炒，注入上汤，放入冬笋片中火焖5分钟至熟。

③待收汁，加食盐、白糖、蚝油调味即可。

冬笋焖鱼腩的功效与作用

冬笋含纤维素，能促进肠道蠕动，帮助消化、防止便秘。
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