菜花玉米排骨汤

菜花玉米排骨汤

热量：63.94千卡（100克可食部分）

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菜花玉米排骨汤的营养成分

每100克可食部分

  • 63.94千卡

    热量

  • 4.16克

    蛋白质

  • 4.23克

    脂肪

  • 2.48克

    碳水化合物

  • 0.41克

    纤维素

菜花玉米排骨汤营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)63.94
碳水化合物(克)2.48
脂肪(克)4.23
蛋白质(克)4.16
纤维素(克)0.41
维生素A(微克)30.74
维生素C(毫克)6.45
维生素E(毫克)0.10
胡萝卜素(微克)169.98
维生素B1(毫克)0.18
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)1.26
胆固醇(毫克)33.40
镁(毫克)7.50
钙(毫克)4.93
铁(毫克)0.36
锌(毫克)0.44
铜(毫克)0.04
锰(毫克)0.05
钾(毫克)94.43
磷(毫克)37.36
钠(毫克)95.22
硒(微克)2.27

菜花玉米排骨汤介绍

1.菜花洗净，掰成小朵；玉米洗净，切块。

2.胡萝卜洗净切片；姜洗净，切片；排骨切块，汆水。

3.排骨、玉米和姜片放入砂锅中，加入适量清水和料酒，小火煲2小时；再放入菜花和胡萝卜煮熟，加盐调味即可。

菜花玉米排骨汤的功效与作用

菜花含有多种维生素、胡萝卜素及钙、磷、铁等矿物质，对增强肝脏解毒能力、促进生长发育有一定作用，所以春季要经常食用菜花。
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