冰糖炖桥尾

冰糖炖桥尾

热量：128.42千卡（100克可食部分）

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冰糖炖桥尾的营养成分

每100克可食部分

  • 128.42千卡

    热量

  • 5.36克

    蛋白质

  • 11.47克

    脂肪

  • 0.85克

    碳水化合物

  • 0.04克

    纤维素

冰糖炖桥尾营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)128.42
碳水化合物(克)0.85
脂肪(克)11.47
蛋白质(克)5.36
纤维素(克)0.04
维生素A(微克)7.69
维生素C(毫克)0.18
维生素E(毫克)0.03
胡萝卜素(微克)7.96
维生素B1(毫克)0.25
维生素B2(毫克)0.07
维生素B3(毫克)1.14
胆固醇(毫克)22.93
镁(毫克)10.06
钙(毫克)4.64
铁(毫克)0.86
锌(毫克)0.66
铜(毫克)0.04
锰(毫克)0.05
钾(毫克)126.21
磷(毫克)37.20
钠(毫克)62.50
硒(微克)4.15

冰糖炖桥尾介绍

1. 将桥尾浸泡1 小时洗净，切成0.3 厘米厚的片；
2. 冬笋去皮，洗净，切片；
3. 葱姜洗净，葱挽结，姜切块拍松；
4. 桥尾片放砂锅中，加水1000毫升烧开，撇去浮沫，投入笋片、葱结、姜块（拍松）、黄酒、冰糖，用微火炖约2 小时即成。

冰糖炖桥尾的功效与作用

健脾开胃调理
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