白萝卜烧五花肉

1. 准备一个白萝卜，洗净去掉外皮上的疤痕。

2. 切成0.5公分厚薄的圆片。

3. 五花肉切片，葱姜切片，干红椒切段。

4. 锅中放少许油，油五成热时，放入五花肉。

5. 煸炒五花肉的同时，放入姜片。

6. 一直煸炒至五花肉变成金黄色，多出的油另外盛出来。

8. 放入二饭勺的酱油；。

9. 放入一大勺蚝油。

10. 翻炒均匀后，放入白萝卜片。

11. 放入一小勺白糖提鲜。

12. 放入适量的大骨汤，没有骨汤放清水。

13. 水量应与萝卜齐平，炖大约10分钟左右，少许的盐调味。