猪油(板油)

猪油(板油)

别名：油，食用油

热量：827.00千卡（100克可食部分）

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猪油(板油)的热量

每100克可食部分

  • 827.00千卡

    热量

  • 0.00克

    蛋白质

  • 88.70克

    脂肪

  • 7.20克

    碳水化合物

  • 0.00克

    纤维素

猪油(板油)营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)827.00
蛋白质(克)—
脂肪(克)88.70
碳水化合物(克)7.20
纤维素(克)—
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)110.00
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)89.00
维生素B1(毫克)—
维生素B2(毫克)—
维生素B3(毫克)—
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)21.83
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)—
磷(毫克)10.00
钾(毫克)14.00
钠(毫克)138.50
镁(毫克)1.00
铁(毫克)2.10
锌(毫克)0.80
硒(微克)—
铜(毫克)0.05
锰(毫克)0.63
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)—
赖氨酸(毫克)—
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)—
苏氨酸(毫克)—
色氨酸(毫克)—
缬氨酸(毫克)—
组氨酸(毫克)—
异亮氨酸(毫克)—
苯丙氨酸(毫克)—
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)—
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)—

猪油(板油)介绍

猪肉里面、内脏外面成片成块的油脂叫“板油”,这是猪油最集中的地方,出油率高、油渣少,一般加工后作为工业用油做糕点等。

猪油(板油)的营养价值

猪油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，能提供极高的热量，并且含有的维生素A、维生素E也很丰富。

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