Make Healthy Living A Habit
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热量：55.00千卡（100克可食部分）
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55.00千卡
热量12.20克
蛋白质0.30克
脂肪0.90克
碳水化合物0.00克
纤维素猪血（猪红）：又称液体肉、血豆腐和血花等，据本草纲目记载，猪血味咸，性平，有除尘、祛毒、通便、清肠、补血的功效。主治贫血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕。此外，猪血可抑制结石，解毒。
猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血含铁量非常丰富，每100克含铁高达45毫克且易被人体吸收，吸收率可高达到22%以上，贫血患者常吃猪血可以起到补血的作用。猪血中还含有一定量的卵磷脂，有助于防治动脉粥样硬化，是冠心病、高脂血症及脑血管病患者的理想食品。
具有补血养心、息风镇惊、下气、止血的功效。常用于头风眩晕、癫痫惊风、中满腹胀、宫颈糜烂等病证。
