田螺

田螺

别名:田中螺、黄螺、螺头

热量:60.00千卡(100克可食部分)

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田螺的营养成分

每100克可食部分
  • 60.00千卡

    热量
  • 11.00克

    蛋白质
  • 0.20克

    脂肪
  • 3.60克

    碳水化合物
  • 0.00克

    纤维素

田螺营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)60.00
碳水化合物(克)3.60
脂肪(克)0.20
蛋白质(克)11.00
纤维素(克)—
维生素A(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素E(毫克)0.75
胡萝卜素(微克)—
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.19
维生素B3(毫克)2.20
胆固醇(毫克)154.00
镁(毫克)77.00
钙(毫克)1030.00
铁(毫克)19.70
锌(毫克)2.71
铜(毫克)0.80
锰(毫克)1.26
钾(毫克)98.00
磷(毫克)93.00
钠(毫克)26.00
硒(微克)16.73

田螺介绍

田螺泛指田螺科的软体动物,属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。在中国大部地区均有分布,夏、秋季节捕取。田螺雌雄异体。区别田螺雌、雄的方法主要是依据其右触角形态。雄田螺的右触角向右内弯曲(弯曲部分即雄性生殖器),此外,雌螺个体大而圆,雄螺小而长。田螺是一种卵胎生动物,其生殖方式独特,田螺的胚胎发育和仔螺发育均在母体内完成。从受精卵到仔螺的产生,大约需要在母体内孕育一年时间。田螺为分批产卵,每年3月~4月开始繁殖,一只母螺全年约产出100~150只仔螺。在产出仔螺的同时,雌、雄亲螺交配受精。

田螺的营养价值

螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用;食用田螺对狐臭有显著疗效。煮食或煎汤,功专清热利水;生浸取汁,饮服止渴;连肉烧焙研末,酒调服,治肠风下血。

田螺的功效与作用

具有清热,解暑,利尿,止渴,退黄,止血,醒酒的功效;治热结小便不利、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。

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