山药

别名：薯蓣、山芋、诸薯、延草、薯药、大薯、淮山药、怀山药、土薯

热量：57.00大卡（100克可食部分）

人气(7249)

山药的营养成分

单位：每100克可食部分

57.00千卡
热量
1.90克
蛋白质
0.20克
脂肪
12.40克
碳水化合物
0.80克
纤维素

营养信息

热量(大卡)57.00

碳水化合物(克)12.40

脂肪(克)0.20

蛋白质(克)1.90

纤维素(克)0.80

维生素A(微克)3.00

维生素C(毫克)5.00

维生素E(毫克)0.24

胡萝卜素(微克)20.00

维生素B1(毫克)0.05

维生素B2(毫克)0.02

维生素B3(毫克)0.30

胆固醇(毫克)—

镁(毫克)20.00

钙(毫克)16.00

铁(毫克)0.30

锌(毫克)0.27

铜(毫克)0.24

锰(毫克)0.12

钾(毫克)213.00

磷(毫克)34.00

钠(毫克)18.60

硒(微克)0.55

知识推荐

山药能益肺止咳还能延年益寿
1183人阅读

食物百科

现在每家每户的餐桌上都能常常见到一道菜，就是山药。的确，自从很多人意识到山药的营养价值之后，做的次数就变多了。人们也越来越喜欢吃山药了。而且山药的做法很多，...
铁棍山药为什么比普通山药贵？
784人阅读

食物百科

很多人在买菜时，特别是家里人有食补需求时会想，铁棍山药比普通的山药贵那么多，到底值不值得买？看看专家怎么说。其实，中医很讲究地道药材。所谓地道，就是指正...
推荐5款简易山药减肥食谱帮您进补又瘦身
780人阅读

减肥食谱

山药含有丰富的纤维，容易让人产生饱胀感，从而控制食欲，而且丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动山药热量仅仅57大卡，就算吃多了也不容易发胖。更重要的是，山药中的黏...
常吃山药能增强免疫功能
780人阅读

食物百科

山药这种食材中含有大量的营养物质。所以其功效与作用也是非常多的。那么，今天小编就为大家详细的介绍一下这个山药的功效与作用以及这个山药的吃法，接下来赶紧跟着小...
山药发芽能吃吗？铁棍山药的5大作用
775人阅读

饮食常识

山药发芽能吃吗？山药是秋季保健进补常见的食物之一，而存放过久的山药发了芽后还能不能继续食用呢？最常见的铁棍山药具有很多保健养生的作用，下面为大家来具体介绍介...