山药

别名：薯蓣、山芋、诸薯、延草、薯药、大薯、淮山药、怀山药、土薯

热量：57.00千卡（100克可食部分）

人气(14352)

山药的营养成分

单位：每100克可食部分

57.00千卡
热量
1.90克
蛋白质
0.20克
脂肪
12.40克
碳水化合物
0.80克
纤维素

营养信息

热量(千卡)57.00

碳水化合物(克)12.40

脂肪(克)0.20

蛋白质(克)1.90

纤维素(克)0.80

维生素A(微克)3.00

维生素C(毫克)5.00

维生素E(毫克)0.24

胡萝卜素(微克)20.00

维生素B1(毫克)0.05

维生素B2(毫克)0.02

维生素B3(毫克)0.30

胆固醇(毫克)—

镁(毫克)20.00

钙(毫克)16.00

铁(毫克)0.30

锌(毫克)0.27

铜(毫克)0.24

锰(毫克)0.12

钾(毫克)213.00

磷(毫克)34.00

钠(毫克)18.60

硒(微克)0.55

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