青稞

青稞

别名：青稞麦

热量：342.00千卡（100克可食部分）

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青稞的营养成分

每100克可食部分

  • 342.00千卡

    热量

  • 8.10克

    蛋白质

  • 1.50克

    脂肪

  • 75.00克

    碳水化合物

  • 1.80克

    纤维素

青稞营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)342.00
碳水化合物(克)75.00
脂肪(克)1.50
蛋白质(克)8.10
纤维素(克)1.80
维生素A(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素E(毫克)0.96
胡萝卜素(微克)—
维生素B1(毫克)0.34
维生素B2(毫克)0.11
维生素B3(毫克)6.70
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)65.00
钙(毫克)113.00
铁(毫克)40.70
锌(毫克)2.38
铜(毫克)5.13
锰(毫克)2.08
钾(毫克)644.00
磷(毫克)405.00
钠(毫克)77.00
硒(微克)4.60

青稞介绍

青稞（英文：Hulless barley），是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，别名叫裸大麦、元麦、米大麦，是藏族人民喜爱的粮食。青稞在青藏高原具有悠久的栽培历史，距今已有3500年历史。

青稞的营养价值

青稞是麦类作物中含B—葡聚糖较高的作物，具有防治结肠癌、心血管疾病和糖尿病等作用。青稞还含有丰富的膳食纤维、支链淀粉和多种维生素及微量元素等物质。

青稞的功效与作用

下气宽中，壮筋益力，除湿发汗，止泄。


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