葡萄酒

热量：72.00千卡（100克可食部分）

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葡萄酒的营养成分

每100克可食部分

72.00千卡
热量
0.10克
蛋白质
0.00克
脂肪
0.00克
碳水化合物
0.00克
纤维素

葡萄酒营养信息

热量(千卡)72.00

碳水化合物(克)—

脂肪(克)—

蛋白质(克)0.10

纤维素(克)—

维生素A(微克)—

维生素C(毫克)—

维生素E(毫克)—

胡萝卜素(微克)—

维生素B1(毫克)0.02

维生素B2(毫克)0.03

维生素B3(毫克)—

胆固醇(毫克)—

镁(毫克)5.00

钙(毫克)21.00

铁(毫克)0.60

锌(毫克)0.08

铜(毫克)0.05

锰(毫克)0.04

钾(毫克)33.00

磷(毫克)3.00

钠(毫克)1.60

硒(微克)0.12

葡萄酒介绍

葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒，气泡酒，三种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。

葡萄酒的营养价值

红葡萄酒的成分相当复杂，它是经自然发酵酿造出来的果酒，它含有最多的是葡萄果汁，占百分之八十以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在百分之十至百分之十三，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种。红葡萄酒其他重要的成分如酒酸，果性，矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红葡萄酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。