平菇

平菇

别名:糙皮侧耳、耳菇、青蘑、北风菌、蚝菌

热量:24.00千卡(100克可食部分)

人气:11968人阅读

平菇的营养成分

每100克可食部分
  • 24.00千卡

    热量
  • 1.90克

    蛋白质
  • 0.30克

    脂肪
  • 4.60克

    碳水化合物
  • 2.30克

    纤维素

平菇营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)24.00
碳水化合物(克)4.60
脂肪(克)0.30
蛋白质(克)1.90
纤维素(克)2.30
维生素A(微克)2.00
维生素C(毫克)4.00
维生素E(毫克)0.79
胡萝卜素(微克)10.00
维生素B1(毫克)0.06
维生素B2(毫克)0.16
维生素B3(毫克)3.10
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)14.00
钙(毫克)5.00
铁(毫克)1.00
锌(毫克)0.61
铜(毫克)0.08
锰(毫克)0.07
钾(毫克)258.00
磷(毫克)86.00
钠(毫克)3.80
硒(微克)1.07

平菇介绍

平菇为菇类的一种,是大型真菌食物,含有18种氨基酸,其中包括人体必需的八种,故使平菇具有特殊的鲜味。它不但是制作中药“舒筋散”的成分之一,能治疗上述的疾病,而且有抗癌作用,对肿瘤具有一定的抑制功效。是国际上公认的“保健食品”。


平菇的营养价值

1. 平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性;

2. 平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用,故可作为体弱病人的营养品,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,同时对妇女更年期综合症可起调理作用。


平菇的功效与作用

平菇性平,味甘,具有补虚、抗癌的功效,能改善人体新陈代谢,增强体质,调节植物神经。平菇含有多糖体,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性。平菇还有追风散寒、舒筋活络的作用,可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。此外,平菇对肝炎、慢性胃炎、胃及十二指溃疡、软骨病、高血压等都有疗效,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,对女性更年期综合症可起到调理作用。


最新更新
云健康 • 健康饮食减肥 • 三高调理 • 排毒养颜      营养师专线:13366885944    邮箱:hpcn21@sina.com

Copyright © 2013 - 2023 北京华夏云健康科技有限公司 版权所有  京ICP备14038620号-1

本站声明:网站内容部分来自网络仅供读者参考,目的在于给读者提供更多的健康饮食知识,如有侵权信息请联系我们给与删除。