绿豆粥

绿豆粥

别名：绿豆

热量：66.41千卡（100克可食部分）

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绿豆粥的营养成分

每100克可食部分

  • 66.41千卡

    热量

  • 2.35克

    蛋白质

  • 0.15克

    脂肪

  • 14.18克

    碳水化合物

  • 0.52克

    纤维素

绿豆粥营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)66.41
碳水化合物(克)14.18
脂肪(克)0.15
蛋白质(克)2.35
纤维素(克)0.52
维生素A(微克)1.52
维生素C(毫克)—
维生素E(毫克)0.81
胡萝卜素(微克)8.99
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.01
维生素B3(毫克)0.36
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)12.59
钙(毫克)7.28
铁(毫克)0.72
锌(毫克)0.35
铜(毫克)0.11
锰(毫克)0.23
钾(毫克)66.31
磷(毫克)36.04
钠(毫克)0.66
硒(微克)0.55

绿豆粥介绍

1.将大米用清水淘净.绿豆去杂质,用清水洗净.

2.将绿豆放入锅中,加清水1750克左右,旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即成.冷却后,加白糖拌和食用.


绿豆粥的功效与作用

有清热解毒、止烦消渴、防暑作用，适用于动脉硬化、痛风合并糖尿病患者，可当配餐常用。

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