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鸡肉蘑菇焖饭

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鸡肉蘑菇焖饭

别名:

分类:家常菜

热量:108.10大卡(每100克)

鸡肉蘑菇焖饭


禁忌人群

适宜人群


鸡肉蘑菇焖饭的功效标签
鸡肉蘑菇焖饭介绍了解更多

1.鸡腿洗净,去骨去皮,切成小块,放入容器中,加盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟。

2.将蘑菇切片,香菇,青椒,黄椒,红椒,洋葱都切丁。

3.大米淘洗干净,沥干水分。

4.平底锅烧热加适量油,先将洋葱炒香。

5.再加入蘑菇香菇继续炒香。

6.再加入鸡肉块,炒至鸡肉变白,接着倒入大米炒香。

7.然后加入适量水,盖上锅盖小火焖至米熟。(水量要多次少加,多观察并多加搅拌)

8.米饭熟后加入红椒,黄椒,青椒丁,再加入盐,鸡精调味,拌匀后出锅。

Tips:

1.加入水时不要加太多,可分多次加少量水,开盖观察时并翻拌一下以免糊底。饭和水的比例大致是一碗米放入一碗半的水。

2.焖饭时火要关小,时间差不多20分钟左右即熟。

3.焖饭的锅最好用不粘锅。

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营养成分表

(每100克)
鸡肉蘑菇焖饭的含量
  • 名称含量
  • 热量108.10大卡
  • 脂肪2.07
  • 碳水化合物18.61
  • 蛋白质4.56
  • 纤维素0.87

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