火龙果

别名：红龙果、青龙果、仙蜜果、玉龙果

热量：51.00千卡（100克可食部分）

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火龙果的营养成分

每100克可食部分

51.00千卡
热量
1.10克
蛋白质
0.20克
脂肪
13.30克
碳水化合物
2.00克
纤维素

火龙果营养信息

热量(千卡)51.00

碳水化合物(克)13.30

脂肪(克)0.20

蛋白质(克)1.10

纤维素(克)2.00

维生素A(微克)—

维生素C(毫克)3.00

维生素E(毫克)0.14

胡萝卜素(微克)—

维生素B1(毫克)0.03

维生素B2(毫克)0.02

维生素B3(毫克)0.22

胆固醇(毫克)—

镁(毫克)30.00

钙(毫克)7.00

铁(毫克)0.30

锌(毫克)0.29

铜(毫克)0.04

锰(毫克)0.19

钾(毫克)20.00

磷(毫克)35.00

钠(毫克)2.70

硒(微克)0.03

火龙果介绍

火龙果，又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果，仙人掌科、量天尺属植物果实。火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果属于凉性水果，在自然状态下，果实于夏秋成熟，味甜，多汁。

火龙果的营养价值

火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。果实中的花青素含量较高，是一种效用明显的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。