黄连

黄连

别名:味连、川连、鸡爪连

热量:0.00千卡(100克可食部分)

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黄连的营养成分

每100克可食部分
  • 0.00千卡

    热量
  • 0.00克

    蛋白质
  • 0.00克

    脂肪
  • 0.00克

    碳水化合物
  • 0.00克

    纤维素

黄连营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)—
碳水化合物(克)—
脂肪(克)—
蛋白质(克)—
纤维素(克)—
维生素A(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素E(毫克)—
胡萝卜素(微克)—
维生素B1(毫克)—
维生素B2(毫克)—
维生素B3(毫克)—
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)—
钙(毫克)—
铁(毫克)—
锌(毫克)—
铜(毫克)—
锰(毫克)—
钾(毫克)—
磷(毫克)—
钠(毫克)—
硒(微克)—

黄连介绍

黄连,(学名:Coptis chinensis Franch.),属毛茛科、黄连属多年生草本植物。野生或栽培于海拔1000-1900m 的山谷凉湿荫蔽密林中。分布于四川、贵州、湖南、湖北、陕西南部。有清热燥湿,泻火解毒之功效。其味入口极苦,有俗语云“哑巴吃黄连,有苦说不出”,即道出了其中滋味。


黄连的营养价值

根状茎为著名中药“黄连”,含小檗碱、黄连碱、甲基黄连碱、掌叶防己碱等生物碱,可治急性结膜炎、急性细菌性痢疾、急性肠胃炎、吐血、痈疖疮疡等症。

根茎含小檗碱(berberine)5.56%~7.25%,黄连碱(coptisine),表小檗碱(epiberberine),小檗红碱(berberrubine),掌叶防已碱(palmatine),非洲防己碱(columbamine),药根碱(jatrorrhizine),甲基黄连碱(worenine),木兰花减(magnoflorine),阿魏酸(ferulic acid),黄柏酮(obakunone),黄柏内酯(obakulactone)。

具有抗菌、抗真菌、抗病毒、抗阿米巴、抗炎、抗腹泻、解热、降血糖、降血脂、抗氧化、抗溃疡等作用。



黄连的功效与作用

清热燥湿,泻火解毒。用于湿热痞满,呕吐吞酸,泻痢,黄疸,高热神昏,心火亢盛,心烦不寐,血热吐衄,目赤,牙痛,消渴,痈肿疔疮;外治湿疹,湿疮,耳道流脓。酒黄连善清上焦火热。用于目赤,口疮。姜黄连清胃和胃止呕。用于寒热互结,湿热中阻,痞满呕吐。萸黄连舒肝和胃止呕。用于肝胃不和,呕吐吞酸。


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