黑米粥

1.用清水稍加淘洗，加入适量温热水，浸泡1～3小时。

2.再配以用量为黑米1／3的粳米，文火煮2小时或用高压锅煮沸30分钟以上即可食用。

如加入适量的冰糖、红枣、白果、银耳、核桃仁、花生米等，味道更好，营养价值更高，实为四季进补之佳品。但如果以上辅料都不加，天天吃，据专家说可以减肥。