薄荷

别名：蕃荷菜、南薄荷、猫儿薄荷、野薄荷、升阳菜

热量：24.00千卡（100克可食部分）

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薄荷的营养成分

每100克可食部分

24.00千卡
热量
4.40克
蛋白质
0.00克
脂肪
6.60克
碳水化合物
5.00克
纤维素

薄荷营养信息

热量(千卡)24.00

碳水化合物(克)6.60

脂肪(克)—

蛋白质(克)4.40

纤维素(克)5.00

维生素A(微克)—

维生素C(毫克)—

维生素E(毫克)—

胡萝卜素(微克)1277.00

维生素B1(毫克)—

维生素B2(毫克)—

维生素B3(毫克)—

胆固醇(毫克)—

镁(毫克)133.00

钙(毫克)341.00

铁(毫克)4.20

锌(毫克)0.90

铜(毫克)1.30

锰(毫克)0.79

钾(毫克)677.00

磷(毫克)99.00

钠(毫克)4.50

硒(微克)—

薄荷介绍

薄荷为唇形科植物薄荷的全草或叶。为多年生草本，生于海拔3500米以下的溪沟旁、路边及山野湿地，或为栽培。分布于华北、华东、华中、华南及西南各地。

薄荷的营养价值

薄荷叶含薄荷油（主要成分薄荷醇、薄荷酮）、薄荷霜、樟脑萜、柠檬萜、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素。薄荷以叶多、色绿、气味浓香为佳。嫩茎叶可作清凉饮料、糕点。主要成分：全株含有挥发油，其主要成分为薄荷醇（menthol）、薄荷酮（menthone）、葡萄糖甙及多种游离氨基酸。有疏散风热、清利咽喉、透疹止痒、消炎镇痛的作用。