鹌鹑肉

鹌鹑肉

别名：鹑鸟肉、宛鹑肉、赤喉鹑肉、红面鹌鹑、鹌鹑、鹑鸟

热量：110.00千卡（100克可食部分）

人气：10368人阅读

鹌鹑肉的热量

每100克可食部分

  • 110.00千卡

    热量

  • 20.20克

    蛋白质

  • 3.10克

    脂肪

  • 0.20克

    碳水化合物

  • 0.00克

    纤维素

鹌鹑肉营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)110.00
蛋白质(克)20.20
脂肪(克)3.10
碳水化合物(克)0.20
纤维素(克)—
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)157.00
脂肪酸(克)2.90
饱和脂肪酸(克)1.10
单不饱和脂肪酸(克)1.00
多不饱和脂肪酸(克)0.80
α-亚油酸(克)25.40
亚油酸(克)736.60
α-亚麻酸(克)1.50
亚麻酸(克)43.50
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)40.00
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.32
维生素B3(毫克)6.30
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.44
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)48.00
磷(毫克)179.00
钾(毫克)204.00
钠(毫克)48.40
镁(毫克)20.00
铁(毫克)2.30
锌(毫克)1.19
硒(微克)11.67
铜(毫克)0.10
锰(毫克)0.08
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1378.00
赖氨酸(毫克)1192.00
蛋氨酸(毫克)392.00
胱氨酸(毫克)231.00
酪氨酸(毫克)736.00
苏氨酸(毫克)785.00
色氨酸(毫克)311.00
缬氨酸(毫克)910.00
组氨酸(毫克)380.00
异亮氨酸(毫克)783.00
苯丙氨酸(毫克)743.00
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)623.00
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1479.00

鹌鹑肉介绍

鹌鹑为雉科动物，又简称鹑，是一种头小、尾巴短、不善飞的赤褐色小鸟。俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑是补益佳食，有人称之为“动物人参”。

鹌鹑肉的营养价值

鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，可与补药之王人参相媲美，誉为"动物人参"。所含丰富的卵磷脂，可生成溶血磷脂，抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保护血管壁，阻止动脉硬化。

鹌鹑肉的功效与作用

可补中益气、健脾消积、滋补肝肾、清利湿热、利水消肿、止泄痢、壮筋骨。常用于脾胃虚弱、少食体倦、泻痢、于肝肾不足、腰膝酸软等。

最新更新

知识推荐

云健康 • 健康饮食减肥 • 三高调理 • 排毒养颜      营养师专线：13366885944    邮箱：hpcn21@sina.com

Copyright © 2013 - 2023 北京华夏云健康科技有限公司 版权所有  京ICP备14038620号-1

本站声明：网站内容部分来自网络仅供读者参考，目的在于给读者提供更多的健康饮食知识，如有侵权信息请联系我们给与删除。