鱼腥草烧猪肺

热量：103.83千卡（100克可食部分）

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鱼腥草烧猪肺的营养成分

每100克可食部分

103.83千卡
热量
7.87克
蛋白质
7.58克
脂肪
1.10克
碳水化合物
0.12克
纤维素

食谱原料 9167

主料：

猪肺 250克

鱼腥草 100克

调料：

料酒 5克

精盐 2克

酱油 4克

白砂糖 3克

大葱 5克

姜 3克

猪油(炼) 20克

鱼腥草烧猪肺营养信息

热量(千卡)103.83

碳水化合物(克)1.10

脂肪(克)7.58

蛋白质(克)7.87

纤维素(克)0.12

维生素A(微克)154.78

维生素C(毫克)18.10

维生素E(毫克)0.56

胡萝卜素(微克)882.17

维生素B1(毫克)0.03

维生素B2(毫克)0.12

维生素B3(毫克)1.18

胆固醇(毫克)189.69

镁(毫克)26.69

钙(毫克)36.90

铁(毫克)6.00

锌(毫克)1.05

铜(毫克)0.20

锰(毫克)0.50

钾(毫克)324.73

磷(毫克)117.74

钠(毫克)315.51

硒(微克)6.90

鱼腥草烧猪肺介绍

1. 猪肺用清水洗净，放入刚煮沸的开水烫一下，捞出，用刀切成小块，清水多次洗去血水；
2. 鱼腥草择去杂质，清水洗净，用刀切成段，待用；
3. 锅内清水刷洗净，置于火上，放入猪油，烧热；
4. 倒入猪肺煸炒至干；
5. 烹至猪肺熟透，加入白糖、料酒、姜、大葱、酱油、盐继续煮10～15分钟；
6. 投入鱼腥草烧入味，加入味精，即可出锅。