鱼腥草炒鸡蛋

热量：168.99千卡（100克可食部分）

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鱼腥草炒鸡蛋的营养成分

每100克可食部分

168.99千卡
热量
11.95克
蛋白质
12.25克
脂肪
2.66克
碳水化合物
0.03克
纤维素

食谱原料 9168

主料：

鸡蛋 300克

鱼腥草 15克

调料：

精盐 2克

味精 1克

大葱 5克

花生油 15克

鱼腥草炒鸡蛋营养信息

热量(千卡)168.99

碳水化合物(克)2.66

脂肪(克)12.25

蛋白质(克)11.95

纤维素(克)0.03

维生素A(微克)233.36

维生素C(毫克)3.36

维生素E(毫克)3.50

胡萝卜素(微克)153.99

维生素B1(毫克)0.10

维生素B2(毫克)0.24

维生素B3(毫克)0.19

胆固醇(毫克)519.23

镁(毫克)12.43

钙(毫克)56.55

铁(毫克)2.36

锌(毫克)1.05

铜(毫克)0.17

锰(毫克)0.13

钾(毫克)170.82

磷(毫克)118.31

钠(毫克)373.79

硒(微克)12.80

鱼腥草炒鸡蛋介绍

1. 鱼腥草择去杂物，清水洗净，用刀切成小段，待用；
2. 葱洗净切成葱花；
3. 鸡蛋磕入碗内，用筷子顺一个方向搅匀；
4. 炒锅刷洗干净，置于火上，放入花生油，烧热；
5. 投入葱花煸香，放入鱼腥草煸炒几下，倒入鸡蛋一起煸炒至成块；
6. 加适量清水、少许精盐，炒至鸡蛋熟而入味，加入味精，即可供食用。