樱桃银耳羹

樱桃银耳羹

热量：48.93千卡（100克可食部分）

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樱桃银耳羹的营养成分

每100克可食部分

  • 48.93千卡

    热量

  • 0.59克

    蛋白质

  • 0.23克

    脂肪

  • 11.72克

    碳水化合物

  • 1.16克

    纤维素

樱桃银耳羹营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)48.93
碳水化合物(克)11.72
脂肪(克)0.23
蛋白质(克)0.59
纤维素(克)1.16
维生素A(微克)4.62
维生素C(毫克)1.23
维生素E(毫克)0.32
胡萝卜素(微克)27.78
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.01
维生素B3(毫克)0.27
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)3.58
钙(毫克)3.83
铁(毫克)0.27
锌(毫克)0.15
铜(毫克)0.02
锰(毫克)0.01
钾(毫克)87.51
磷(毫克)17.00
钠(毫克)4.16
硒(微克)0.14

樱桃银耳羹介绍

①皂角米泡发至剔透状；银耳泡发洗净，去除根部，切成小块。

②银耳、皂角米入锅，放入冰糖，加水适量，大火烧开后，转小火熬煮30分钟左右，放入樱桃煮3～5分钟即可。

樱桃银耳羹的功效与作用

皂角米片薄，煮后软糯，含有丰富的胶原蛋白，银耳也是常见的滋补食材，含有大量胶质，配以樱桃煮羹，有补血养颜、利尿排石、降血压、降血糖、降血脂的功效。冰镇后口感更佳，可作为痛风患者的夏季补品食用。
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