瑶柱蒸饺

热量：359.54千卡（100克可食部分）

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瑶柱蒸饺的热量

每100克可食部分

359.54千卡
热量
18.73克
蛋白质
19.54克
脂肪
28.34克
碳水化合物
1.36克
纤维素

食谱原料 8833

主料：

小麦面粉 300克

干贝 100克

猪肉(肥瘦) 400克

调料：

大葱 10克

精盐 2克

白砂糖 2克

白酒 3克

酱油 5克

豌豆淀粉 5克

香油 5克

胡椒粉 2克

瑶柱蒸饺营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)359.54

蛋白质(克)18.73

脂肪(克)19.54

碳水化合物(克)28.34

纤维素(克)1.36

嘌呤(毫克)93.36

血糖生成指数26.62

胆固醇(毫克)80.10

脂肪酸(克)0.78

饱和脂肪酸(克)0.13

单不饱和脂肪酸(克)0.33

多不饱和脂肪酸(克)0.30

α-亚油酸(克)1.06

亚油酸(克)300.23

α-亚麻酸(克)0.11

亚麻酸(克)1.83

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)8.78

维生素B1(毫克)0.27

维生素B2(毫克)0.12

维生素B3(毫克)2.69

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)0.34

维生素C(毫克)0.20

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.58

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)0.86

叶酸(微克)1.58

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)2.41

钙(毫克)24.19

磷(毫克)200.40

钾(毫克)287.09

钠(毫克)195.23

镁(毫克)39.89

铁(毫克)1.76

锌(毫克)1.68

硒(微克)17.60

铜(毫克)0.07

锰(毫克)0.12

碘(微克)1.08

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)441.61

赖氨酸(毫克)436.82

蛋氨酸(毫克)87.18

胱氨酸(毫克)76.01

酪氨酸(毫克)160.16

苏氨酸(毫克)226.04

色氨酸(毫克)73.32

缬氨酸(毫克)285.68

组氨酸(毫克)173.75

异亮氨酸(毫克)251.45

苯丙氨酸(毫克)225.40

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)163.19

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)385.56

瑶柱蒸饺介绍

1.瑶柱用水浸泡2小时，再隔水蒸1小时，撕成细丝。
2.猪肉剁烂；葱切粒。
3.把瑶柱、猪肉、葱混合在一起，加入调料（盐、白糖、酒、酱油、淀粉、香油、胡椒粉）拌匀，放在一边约半小时，备用。
4.水饺面皮中包入适量的馅，捏好封口，包成饺子。
5.锅中倒入适量的水烧开，放入包好的饺子，煮到全部浮起时加入少量的凉水，再次煮开后，捞出盛在盘子里就可以了。