雪湖玉藕

雪湖玉藕

热量：43.41千卡（100克可食部分）

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雪湖玉藕的营养成分

每100克可食部分

  • 43.41千卡

    热量

  • 0.40克

    蛋白质

  • 0.05克

    脂肪

  • 10.43克

    碳水化合物

  • 0.25克

    纤维素

雪湖玉藕营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)43.41
碳水化合物(克)10.43
脂肪(克)0.05
蛋白质(克)0.40
纤维素(克)0.25
维生素A(微克)0.63
维生素C(毫克)9.23
维生素E(毫克)0.15
胡萝卜素(微克)4.20
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.01
维生素B3(毫克)0.06
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)4.30
钙(毫克)10.13
铁(毫克)0.38
锌(毫克)0.05
铜(毫克)0.03
锰(毫克)0.28
钾(毫克)51.58
磷(毫克)12.73
钠(毫克)14.04
硒(微克)0.09

雪湖玉藕介绍

1. 选用盛夏七月产的鲜藕（雪湖藕），洗净泥沙、用竹筷子刮去藕皮，洗净；
2. 洗净的藉后切成长条，改刀成长约5 厘米的梳背条；
3. 将藕条放沸水中略烫，以保持脆嫩为宜；
4. 烫后捞出过一下凉水，撒上白糖，浇上白醋，拌匀后装盘即成。

雪湖玉藕的功效与作用

清热解毒调理 健脾开胃调理
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