杏干肉

杏干肉

热量：190.12千卡（100克可食部分）

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杏干肉的营养成分

每100克可食部分

  • 190.12千卡

    热量

  • 14.61克

    蛋白质

  • 12.46克

    脂肪

  • 4.95克

    碳水化合物

  • 0.16克

    纤维素

杏干肉营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)190.12
碳水化合物(克)4.95
脂肪(克)12.46
蛋白质(克)14.61
纤维素(克)0.16
维生素A(微克)86.77
维生素C(毫克)0.98
维生素E(毫克)3.86
胡萝卜素(微克)2.11
维生素B1(毫克)0.35
维生素B2(毫克)0.10
维生素B3(毫克)3.68
胆固醇(毫克)123.13
镁(毫克)20.19
钙(毫克)16.11
铁(毫克)2.58
锌(毫克)2.08
铜(毫克)0.13
锰(毫克)0.11
钾(毫克)275.09
磷(毫克)142.61
钠(毫克)462.06
硒(微克)7.84

杏干肉介绍

1. 将瘦猪肉切成铜钱大小薄厚均匀的片；
2. 将肉片加姜片、料酒、白醋腌入味，稍风干；
3. 再用鸡蛋液拌匀，再风干透；
4. 炒勺上火烧热后放油，待热下入风干的肉片，用小火煸炒至熟，放入番茄酱同炒；
5. 待出香味后烹入料酒、盐、白醋、糖和一小碗清水，焖至汁浓即可装盘，晾凉后食用。

杏干肉的功效与作用

健脾开胃调理 贫血调理 滋阴调理
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