西瓜子（熟）

西瓜子（熟）

别名：黑瓜子

热量：532.00千卡（100克可食部分）

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西瓜子（熟）的营养成分

每100克可食部分

  • 532.00千卡

    热量

  • 29.00克

    蛋白质

  • 46.00克

    脂肪

  • 9.50克

    碳水化合物

  • 8.90克

    纤维素

西瓜子（熟）营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)532.00
碳水化合物(克)9.50
脂肪(克)46.00
蛋白质(克)29.00
纤维素(克)8.90
维生素A(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素E(毫克)21.10
胡萝卜素(微克)—
维生素B1(毫克)0.06
维生素B2(毫克)0.06
维生素B3(毫克)1.12
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)437.00
钙(毫克)44.00
铁(毫克)7.70
锌(毫克)5.02
铜(毫克)1.87
锰(毫克)2.12
钾(毫克)880.00
磷(毫克)1080.00
钠(毫克)599.40
硒(微克)22.64

西瓜子（熟）介绍

西瓜子为葫芦科植物西瓜的种子，可供食用或药用。黑瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、D等营养物质，多作日常食用，是人们普遍喜爱的美味食品的一种。


西瓜子（熟）的营养价值

西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。还含一种皂甙样成分名Cucurbocitrin，有降压作用，并能缓解急性膀胱炎之症状。

西瓜子（熟）的功效与作用

有利肺、润肠、止血、健胃、降压的作用。


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