西瓜皮蛋汤

西瓜皮蛋汤

热量：19.42千卡（100克可食部分）

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西瓜皮蛋汤的营养成分

每100克可食部分

  • 19.42千卡

    热量

  • 1.25克

    蛋白质

  • 1.29克

    脂肪

  • 0.74克

    碳水化合物

  • 0.06克

    纤维素

西瓜皮蛋汤营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)19.42
碳水化合物(克)0.74
脂肪(克)1.29
蛋白质(克)1.25
纤维素(克)0.06
维生素A(微克)29.04
维生素C(毫克)2.16
维生素E(毫克)0.60
胡萝卜素(微克)62.43
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.02
维生素B3(毫克)0.08
胆固醇(毫克)46.48
镁(毫克)1.86
钙(毫克)5.96
铁(毫克)0.22
锌(毫克)0.10
铜(毫克)0.02
锰(毫克)0.02
钾(毫克)30.81
磷(毫克)12.97
钠(毫克)208.03
硒(微克)1.16

西瓜皮蛋汤介绍

①西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤，切细条；番茄切片；鸡蛋打散。

②汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液（淋入蛋液前，可在汤中加少量淀粉液，这样可使蛋液不散），加入盐、味精、香油调味即可。

西瓜皮蛋汤的功效与作用

这款汤不仅味佳色艳，而且能消暑利尿，消除水肿，有效缓解并预防痛风的发作。
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