香芋汽锅乌鸡

香芋汽锅乌鸡

热量：95.39千卡（100克可食部分）

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香芋汽锅乌鸡的热量

每100克可食部分

  • 95.39千卡

    热量

  • 14.26克

    蛋白质

  • 1.45克

    脂肪

  • 4.67克

    碳水化合物

  • 0.27克

    纤维素

香芋汽锅乌鸡营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)95.39
蛋白质(克)14.26
脂肪(克)1.45
碳水化合物(克)4.67
纤维素(克)0.27
嘌呤(毫克)2.56
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)64.24
脂肪酸(克)1.33
饱和脂肪酸(克)0.79
单不饱和脂肪酸(克)0.36
多不饱和脂肪酸(克)0.12
α-亚油酸(克)5.03
亚油酸(克)110.67
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)6.78
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.14
维生素B3(毫克)4.54
维生素B6(毫克)0.03
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)1.58
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.18
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)40.18
叶酸(微克)7.66
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.68
矿物质
钙(毫克)24.47
磷(毫克)143.53
钾(毫克)293.29
钠(毫克)285.81
镁(毫克)38.70
铁(毫克)1.73
锌(毫克)1.16
硒(微克)5.13
铜(毫克)0.26
锰(毫克)0.16
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1048.37
赖氨酸(毫克)1113.42
蛋氨酸(毫克)323.55
胱氨酸(毫克)12.00
酪氨酸(毫克)422.38
苏氨酸(毫克)461.76
色氨酸(毫克)180.22
缬氨酸(毫克)474.79
组氨酸(毫克)366.65
异亮氨酸(毫克)508.27
苯丙氨酸(毫克)462.02
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)335.55
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)884.39

香芋汽锅乌鸡介绍

1、芋头去皮，切块，虫草花泡开
2、乌鸡洗净、剁成块
3、锅中放水，放入乌鸡焯水除去浮污
4、将焯好的乌鸡放入汽锅中
5、放入葱、姜、芋头、虫草花
6、倒入绍酒
7、将汽锅置于蒸锅上，蒸两三小时，最后调入盐即可食用

香芋汽锅乌鸡的功效与作用

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