香菇瘦肉糯米饭

①糯米洗净后用水浸泡8小时。

②猪瘦肉、香菇切细丝，虾米泡软。

③姜带皮拍软后切末。

④电饭煲中倒入少量植物油，接通电源。热后放入姜末、猪瘦肉丝，略炒至变色，放虾米、香菇、料酒、酱油、盐。

⑤把泡发好的糯米倒入锅中，加入水，像蒸米饭一样蒸熟即可。