咸蛋蒸豆腐

咸蛋蒸豆腐

热量：167.30千卡（100克可食部分）

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咸蛋蒸豆腐的营养成分

每100克可食部分

  • 167.30千卡

    热量

  • 11.21克

    蛋白质

  • 10.91克

    脂肪

  • 6.26克

    碳水化合物

  • 0.37克

    纤维素

咸蛋蒸豆腐营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)167.30
碳水化合物(克)6.26
脂肪(克)10.91
蛋白质(克)11.21
纤维素(克)0.37
维生素A(微克)27.32
维生素C(毫克)—
维生素E(毫克)9.16
胡萝卜素(微克)22.06
维生素B1(毫克)0.07
维生素B2(毫克)0.08
维生素B3(毫克)0.24
胆固醇(毫克)114.18
镁(毫克)51.88
钙(毫克)123.49
铁(毫克)2.69
锌(毫克)0.80
铜(毫克)0.20
锰(毫克)0.53
钾(毫克)110.70
磷(毫克)157.70
钠(毫克)483.29
硒(微克)5.38

咸蛋蒸豆腐介绍

1. 将豆腐用清水浸泡，然后切成小方块；
2. 把咸鸭蛋打碎放入碗内，蛋黄、蛋白分开；
3. 蛋白用筷子搅匀，加白糖后倒入豆腐中，轻轻拌匀；
4. 蛋黄入热油锅中划开成小粒，分散在豆腐上，加植物油，然后放入蒸锅，蒸六七分钟即成。

咸蛋蒸豆腐的功效与作用

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