温州肉松

温州肉松

热量：143.43千卡（100克可食部分）

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温州肉松的营养成分

每100克可食部分

  • 143.43千卡

    热量

  • 19.81克

    蛋白质

  • 6.04克

    脂肪

  • 2.19克

    碳水化合物

  • 0.02克

    纤维素

温州肉松营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)143.43
碳水化合物(克)2.19
脂肪(克)6.04
蛋白质(克)19.81
纤维素(克)0.02
维生素A(微克)42.94
维生素C(毫克)0.02
维生素E(毫克)0.33
胡萝卜素(微克)0.83
维生素B1(毫克)0.53
维生素B2(毫克)0.10
维生素B3(毫克)5.18
胆固醇(毫克)78.79
镁(毫克)26.07
钙(毫克)6.79
铁(毫克)3.02
锌(毫克)2.92
铜(毫克)0.11
锰(毫克)0.06
钾(毫克)301.48
磷(毫克)186.00
钠(毫克)226.73
硒(微克)9.26

温州肉松介绍

1.去皮、油脂：先将猪皮和肥肉剥掉，去净油脂。
2.煮焖：将肉松放入锅内，加生姜、白酒和水，焖煮约3小时。煮后撇去浮面水油，拣出骨头，加盐和酱油再煮，直到没有油腻为止。
3.炒干：肉煮好后取出，加糖、盐、酒、酱等，再入锅炒干，趋热搅拌为匀，即成肉松。

温州肉松的功效与作用

滋阴调理 贫血调理
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