桃胶炖原梨

热量：99.59千卡（100克可食部分）

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桃胶炖原梨的营养成分

每100克可食部分

99.59千卡
热量
1.60克
蛋白质
0.12克
脂肪
24.04克
碳水化合物
2.00克
纤维素

食谱原料 10789

主料：

桃胶 50克

香梨 200克

调料：

冰糖 20克

饮用水 0克

桃胶炖原梨营养信息

热量(千卡)99.59

碳水化合物(克)24.04

脂肪(克)0.12

蛋白质(克)1.60

纤维素(克)2.00

维生素A(微克)8.89

维生素C(毫克)—

维生素E(毫克)—

胡萝卜素(微克)51.85

维生素B1(毫克)—

维生素B2(毫克)—

维生素B3(毫克)0.07

胆固醇(毫克)—

镁(毫克)5.33

钙(毫克)6.15

铁(毫克)0.40

锌(毫克)0.16

铜(毫克)0.07

锰(毫克)0.04

钾(毫克)66.74

磷(毫克)22.96

钠(毫克)0.79

硒(微克)0.16

桃胶炖原梨介绍

1、材料备好。
2、将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。
3、梨洗净去皮放入清水中（防止氧化）。
4、然后将梨和桃胶放入碗中，加入适量的清水。
5、蒸锅加上水，将碗放入蒸锅中。
6、盖上盖子大火蒸至一小时。
7、蒸到40分钟的时候将冰糖放入。
8、再蒸20分钟关火，放凉即可开吃，或是放到冰箱冷藏风味更佳。