炭烤羊肝串

炭烤羊肝串

热量：122.78千卡（100克可食部分）

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炭烤羊肝串的营养成分

每100克可食部分

  • 122.78千卡

    热量

  • 15.82克

    蛋白质

  • 3.18克

    脂肪

  • 7.71克

    碳水化合物

  • 0.11克

    纤维素

炭烤羊肝串营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)122.78
碳水化合物(克)7.71
脂肪(克)3.18
蛋白质(克)15.82
纤维素(克)0.11
维生素A(微克)18353.93
维生素C(毫克)0.93
维生素E(毫克)26.21
胡萝卜素(微克)2.47
维生素B1(毫克)0.19
维生素B2(毫克)1.54
维生素B3(毫克)19.38
胆固醇(毫克)305.43
镁(毫克)14.31
钙(毫克)9.93
铁(毫克)6.66
锌(毫克)3.05
铜(毫克)3.95
锰(毫克)0.25
钾(毫克)228.50
磷(毫克)266.62
钠(毫克)337.52
硒(微克)15.60

炭烤羊肝串介绍

1.将羊肝洗净去薄腊切成扁方块,用沸水煮去血沫,羊尾油洗净,切薄片,洋葱洗净切末,备用.
2.将羊肝片,精盐,胡椒粉洋葱末放在一起拌匀腌一小时,将一片羊肝,一片羊尾油串入不锈钢扦子上,一般每串12片.
3.将炭火烧至无烟时,放上羊肝串,随烤随转动,缓缓烤至香熟即可,趁热食用.

炭烤羊肝串的功效与作用

营养不良调理 健脾开胃调理 肝调养调理
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