蒜香西兰花

蒜香西兰花的营养价值

1. 西兰花：维生素 C、维生素 K、叶酸、膳食纤维、萝卜硫素。

2. 大蒜：大蒜素、挥发油，抑菌增香。

3. 小米辣：维生素 C、辣椒素，开胃促消化。

低脂高纤维，适合家常素菜和减脂餐。

蒜香西兰花的功效与作用

西兰花：甘平，补肾填精、健脾和胃、清热润燥、通便； 大蒜：辛温，温中消食、解毒杀虫、开胃理气； 小米辣：辛热，温中散寒、开胃消食、发汗解表。 搭配：补肾填精、健脾和胃、温中开胃、清热通便，适合脾胃虚弱、食欲不振、便秘、气虚体质、高脂血症人群。

食用注意

1. 西兰花 / 大蒜过敏人群：禁食。

2. 胃溃疡、痔疮、咽喉肿痛者不宜过量。

3. 甲状腺疾病患者适量食用十字花科蔬菜。

4. 肾病患者适量食用。