丝瓜毛豆

丝瓜毛豆

热量：87.23千卡（100克可食部分）

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丝瓜毛豆的营养成分

每100克可食部分

  • 87.23千卡

    热量

  • 3.94克

    蛋白质

  • 4.80克

    脂肪

  • 7.84克

    碳水化合物

  • 1.35克

    纤维素

丝瓜毛豆营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)87.23
碳水化合物(克)7.84
脂肪(克)4.80
蛋白质(克)3.94
纤维素(克)1.35
维生素A(微克)15.62
维生素C(毫克)9.79
维生素E(毫克)2.50
胡萝卜素(微克)93.24
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.61
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)24.20
钙(毫克)42.68
铁(毫克)1.21
锌(毫克)0.57
铜(毫克)0.17
锰(毫克)0.34
钾(毫克)192.07
磷(毫克)64.70
钠(毫克)224.13
硒(微克)1.22

丝瓜毛豆介绍

1. 将嫩丝瓜刮去皮，切去不可食的部分，洗净，切滚刀块；
2. 毛豆去壳；
3. 将炒锅置大火上，烧热，倒入植物油，待油热；
4. 先放毛豆子煸炒，加精盐炒匀；
5. 再放入丝瓜炒几下，加白糖和适量水，盖上锅，烧5分钟；
6. 见锅内汤汁不多时，加入味精炒匀，淋上香油，盛入盘内即可上桌供食。

丝瓜毛豆的功效与作用

具有美容、 减肥、清热解毒、 通乳功效。

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