山药炖猪蹄

山药炖猪蹄

热量：230.16千卡（100克可食部分）

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山药炖猪蹄的营养成分

每100克可食部分

  • 230.16千卡

    热量

  • 17.24克

    蛋白质

  • 15.84克

    脂肪

  • 4.95克

    碳水化合物

  • 0.64克

    纤维素

山药炖猪蹄营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)230.16
碳水化合物(克)4.95
脂肪(克)15.84
蛋白质(克)17.24
纤维素(克)0.64
维生素A(微克)3.14
维生素C(毫克)1.47
维生素E(毫克)1.49
胡萝卜素(微克)7.59
维生素B1(毫克)0.10
维生素B2(毫克)0.08
维生素B3(毫克)2.47
胆固醇(毫克)125.65
镁(毫克)22.50
钙(毫克)28.96
铁(毫克)0.97
锌(毫克)1.01
铜(毫克)0.20
锰(毫克)0.14
钾(毫克)137.27
磷(毫克)55.94
钠(毫克)277.07
硒(微克)4.29

山药炖猪蹄介绍

1. 将山药洗净，去皮切块；
2. 猪蹄洗净，切块，入沸水中焯一下，捞出；
3. 将山药、猪蹄、花生米放入沙锅中，加精盐及适量水，中火炖至猪蹄烂熟即成。

山药炖猪蹄的功效与作用

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