山药炒四季豆

山药炒四季豆

热量：82.39千卡（100克可食部分）

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山药炒四季豆的营养成分

每100克可食部分

  • 82.39千卡

    热量

  • 1.83克

    蛋白质

  • 4.37克

    脂肪

  • 9.53克

    碳水化合物

  • 0.99克

    纤维素

山药炒四季豆营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)82.39
碳水化合物(克)9.53
脂肪(克)4.37
蛋白质(克)1.83
纤维素(克)0.99
维生素A(微克)13.37
维生素C(毫克)5.06
维生素E(毫克)3.06
胡萝卜素(微克)81.48
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.32
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)21.38
钙(毫克)24.35
铁(毫克)0.84
锌(毫克)0.27
铜(毫克)0.19
锰(毫克)0.14
钾(毫克)172.23
磷(毫克)38.15
钠(毫克)499.92
硒(微克)0.49

山药炒四季豆介绍

1、山药去皮，切片，洗净，入热水中微煮2～3分钟；四季豆择好，洗净，切成段。

2、锅置火上，倒油烧热，下四季豆炒至颜色深绿，放入山药翻炒。

3、炒至山药微脆，调入盐即可。

山药炒四季豆的功效与作用

山药能降糖清肠，四季豆富含膳食纤维。两者搭配能使降脂、降糖功效加倍。
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