肉末炒芹菜

肉末炒芹菜

热量：91.87千卡（100克可食部分）

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肉末炒芹菜的营养成分

每100克可食部分

  • 91.87千卡

    热量

  • 4.09克

    蛋白质

  • 6.11克

    脂肪

  • 6.13克

    碳水化合物

  • 1.01克

    纤维素

肉末炒芹菜营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)91.87
碳水化合物(克)6.13
脂肪(克)6.11
蛋白质(克)4.09
纤维素(克)1.01
维生素A(微克)62.63
维生素C(毫克)6.35
维生素E(毫克)4.58
胡萝卜素(微克)43.83
维生素B1(毫克)0.10
维生素B2(毫克)0.07
维生素B3(毫克)1.20
胆固醇(毫克)13.50
镁(毫克)14.80
钙(毫克)36.22
铁(毫克)1.47
锌(毫克)0.88
铜(毫克)0.10
锰(毫克)0.21
钾(毫克)169.87
磷(毫克)70.07
钠(毫克)815.21
硒(微克)1.96

肉末炒芹菜介绍

1.先将肉剁成末，再将肉末用淀粉、酱油半份、料酒少许调汁拌好。芹菜洗净切段，用开水烫一下，捞出备用。
2.锅中放入植物油烧热，先炒葱姜，再下肉末，旺火快炒快翻，肉末炒熟，拨散后盛盘，用锅中余油快炒芹菜，将芹菜加盐炒匀后再把刚炒过的肉末倒入，旺火快炒几下，加入剩余的酱油、料酒，炒匀即可出锅盛盘。

肉末炒芹菜的功效与作用

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