清汤苦瓜

清汤苦瓜

热量：20.36千卡（100克可食部分）

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清汤苦瓜的营养成分

每100克可食部分

  • 20.36千卡

    热量

  • 0.99克

    蛋白质

  • 1.15克

    脂肪

  • 1.69克

    碳水化合物

  • 0.39克

    纤维素

清汤苦瓜营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)20.36
碳水化合物(克)1.69
脂肪(克)1.15
蛋白质(克)0.99
纤维素(克)0.39
维生素A(微克)6.53
维生素C(毫克)15.26
维生素E(毫克)0.26
胡萝卜素(微克)27.35
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.01
维生素B3(毫克)0.46
胆固醇(毫克)4.90
镁(毫克)5.94
钙(毫克)4.11
铁(毫克)0.30
锌(毫克)0.19
铜(毫克)0.02
锰(毫克)0.05
钾(毫克)79.04
磷(毫克)13.50
钠(毫克)161.11
硒(微克)0.23

清汤苦瓜介绍

1、先把苦瓜制净切成5厘米长、2厘米宽的片，火腿切成丝，在1250毫升清汤中加入少许盐、味精，待用。

2、另烧开水，把苦瓜下入开水中氽熟，捞在有盐的清汤内加入盐、胡椒粉烧开，此时放人火腿丝即可食用。

清汤苦瓜的功效与作用

清热祛火。可辅治咽喉肿痛、口干口苦、中暑、大便秘结等。
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