荠菜饺

别名：荠菜饺子

热量：161.10千卡（100克可食部分）

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荠菜饺的营养成分

每100克可食部分

161.10千卡
热量
7.11克
蛋白质
5.97克
脂肪
21.16克
碳水化合物
2.01克
纤维素

食谱原料 9215

主料：

小麦面粉 400克

猪肉(肥瘦) 150克

荠菜 1000克

调料：

精盐 5克

味精 2克

植物油 25克

荠菜饺营养信息

热量(千卡)161.10

碳水化合物(克)21.16

脂肪(克)5.97

蛋白质(克)7.11

纤维素(克)2.01

维生素A(微克)274.78

维生素C(毫克)27.18

维生素E(毫克)1.63

胡萝卜素(微克)1637.17

维生素B1(毫克)0.16

维生素B2(毫克)0.12

维生素B3(毫克)1.19

胆固醇(毫克)7.59

镁(毫克)37.61

钙(毫克)194.59

铁(毫克)3.78

锌(毫克)0.69

铜(毫克)0.21

锰(毫克)0.44

钾(毫克)244.46

磷(毫克)108.93

钠(毫克)161.06

硒(微克)3.34

荠菜饺介绍

1.荠菜清洗干净后切小粒，加入盐搅拌均匀后略腌。
2.把腌过的荠菜挤干水分，备用；猪肉洗净剁成肉馅。
3.荠菜、肉馅和调味料（盐、味精、植物油）混合在一起，搅拌均匀，做成馅料。
4.水饺皮中包入适量的馅，捏好封口，包成饺子。
5.锅中倒入适量的水烧开，放入包好的饺子，煮到全部浮起时加入少量的凉水，再次煮开，捞出盛在盘子里就可以了。